Nấm là một nhóm thực phẩm phức tạp. Những loại nấm ăn được này là một yếu tố chính trong nhiều món ăn và chúng mọc hoang trong sân, vườn và công viên của chúng ta, nhưng chúng ta cũng đã nghe rất nhiều câu chuyện về việc chọn sai loại nấm có thể ăn được. Vậy còn chó thì sao? Chó có ăn được nấm được không? Chúng có phản ứng với nấm giống như chúng ta không?
[caption id="attachment_1160" align="alignnone" width="701"]
Chó có thể ăn nấm được không?[/caption]
Nếu bạn đã từng nghĩ đến việc cho chó của bạn thử một cây nấm, hoặc đã thấy chó cưng của bạn gặm một cây nấm trong sân vườn, có lẽ bạn đã tự hỏi mình những câu hỏi này.
Câu trả lời hoàn toàn phụ thuộc vào từng loại nấm.
Bài viết gốc: https://monspet.com/cho-co-the-an-nam-duoc-khong/
Chó có thể ăn nấm hoang dã được không?
Kịch bản là như thế này. Bạn đang đi dọc theo một con đường mòn với chó cưng của bạn, và đột nhiên chú chó của bạn nhiệt tình đánh hơi mặt đất, khi bạn nhận thấy nó dừng lại để ăn một cái gì đó. Bạn cuối xuống để xem nó là gì và phát hiện ra rằng chó của bạn đã ăn một cây nấm hoang dã.
Nếu phản ứng đầu tiên của bạn là hoảng loạn, bạn đã đi đúng hướng rồi đấy.
Một số người tin rằng chó không thể ăn nấm độc vì chúng có thể xác định độc tố bằng mùi hương. Thật không may, điều này không thể là sự thật. Các bác sĩ thú y và chuyên gia nấm tin rằng ngộ độc nấm hoang dã là nguyên nhân gây ngộ độc chết người ở vật nuôi và phản ứng nhanh khi chó bị nghi ngờ ăn nấm là điều tốt nhất bạn có thể làm cho chó của mình trong những trường hợp này.
Nếu con chó của bạn đã ăn phải một loại nấm hoang dã, hãy liên hệ ngay với bác sĩ thú y, trung tâm kiểm soát chất độc động vật hoặc bệnh viện thú y khẩn cấp ngay lập tức.
Những loại nấm hoang dã nào gây độc cho chó?
Có thể bạn đã từng nghe qua câu: “There are old mushroom hunters, there are bold mushroom hunters, but there are no old, bold wild mushroom hunters” (tạm dịch: Có những người hái nấm già dặn kinh nghiệm, có những người hái nấm liều lĩnh, nhưng tuyệt nhiên không có người hái nấm hoang dã vừa già dặn kinh nghiệm vừa liều lĩnh). Điều này là do, trong khi chỉ có một tỷ lệ nhỏ các loài nấm trên thế giới là độc hại, thì những loài nấm độc hại này lại rất rất là độc hại. Chúng cũng thường khó phân biệt với các loại nấm không độc hại, vì vậy các bác sĩ thú y khuyên bạn nên coi tất cả các loại nấm hoang dã đều có khả năng gây độc và nên cấp cứu thú y ngay lập tức khi chó của bạn ăn phải.
Chó ăn nấm vì một lý do chung là chúng thường ăn những thứ kỳ quặc khác. Chó khám phá thế giới bằng mùi hương và mùi vị, và cấu tạo của một loại nấm cũng có thể gây tò mò cho một con chó có bản tính tò mò. Một điều tồi tệ hơn là một số giống nấm độc, như Amanita phalloides (nấm mũ tử thần) và Inocybe spp, nấm có mùi tanh. Như bất kỳ chủ nuôi chó nào cũng biết, chó thấy mùi tanh là đặc biệt hấp dẫn, điều này có thể giải thích tại sao chó thường ăn những loài nấm độc này.
[caption id="attachment_1138" align="alignnone" width="701"]
Nấm Amanita phalloides (nấm mũ tử thần) 1 trong những loại nấm rất độc đối với chó của bạn[/caption]
Trừ khi bạn là một nhà nấm học, thì còn lại các bác sĩ thú y sẽ thận trọng không cố gắng tự xác định loài nấm, và thay vào đó, họ sẽ thúc giục khách hàng đưa chó của mình đi điều trị, vì ngay cả những người có kinh nghiệm về nấm cũng có thể mắc sai lầm.
Có bốn loại cho các loại nấm độc hại. Đây là các loại A, B, C và D. Trong khi các loại nấm này đặc biệt độc hại với chó, vật nuôi và người, chúng được chia thành nhiều loại tùy thuộc vào cách chúng gây độc cho cơ thể. Dưới đây là danh sách các loại nấm độc mà bạn nên tránh:
Nấm độc gây đau dạ dày
- Entolomo
- Chlorophyllum
- Boletus
Nấm bộ não False Morel (gây đau đầu, chóng mặt hoa mắt, hay nôn mửa và còn tiêu chảy)
- Nấm thuộc loài Verpa
- Gyromitra esculenta (nấm não)
- Nấm thuộc loại Helvella
- Gyromitra caroliniana
Nấm độc gây hại cho gan
- Lepiota (False Parasol))
- Galerina marginata, được biết đến với cái tên “Galerina chết chóc” hoặc “Nấm mũ đầu lâu mùa thu”
- Amanita phalloides (Nấm mũ tử thần)
- Amanita ocreata (Thiên thần chết)
Nấm gây ảo giác
- Psilocybe (nấm thức thần)
- Conocybe
- Panaeolus
- Gymnopilus
Nấm độc gây ra các tác nhân Muscarinic (mờ mắt, tăng tiết nước bọt, nhịp tim chậm, tăng tiết axit dạ dày, tiêu chảy và tiểu nhiều…)
- Clitocybe
- Inocybe
Nấm mũ độc (đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy…)
- Amanita muscaria được gọi là “fly agaric – nấm tán giết ruồi”, hay “Deadly Agaric”
- Amanita pantherina (Nấm độc nâu)
- Amanita gemmata, hay “jeweled deathcap”
Mỗi loại nấm này có một ảnh hưởng khác nhau đối với chó, nhưng bất kể chúng gây ra ảnh hưởng gì, mỗi loại nấm này đều có thể gây tử vong cho chó cưng của bạn.
Các triệu chứng ngộ độc nấm ở chó là gì?
Các triệu chứng ngộ độc nấm ở chó phụ thuộc vào loài nấm. Một số loài nấm có chứa độc tố khác nhau, ảnh hưởng đến chó khác nhau.
Ví dụ, nấm Amanita chứa độc tố amanitin, gây ra các triệu chứng GI nghiêm trọng, việc chữa trị phục hồi sai lầm có thể khiến chó cảm thấy tốt hơn lúc đầu, nhưng sau đó sẽ dẫn tới suy gan, tổn thương thận cấp tính và tử vong.
Các loài Inocybe và nấm Clitocybe dealbata gây chảy nước bọt, chảy nước mắt, đi tiểu nhiều, tiêu chảy và các dấu hiệu thần kinh.
Các loại nấm Amanita khác gây ra cảm giác an thần, run rẩy, đi lảo đảo, co giật và việc dùng sai các loài nấm morel có thể gây nôn mửa và tiêu chảy, nhưng thường không gây tử vong.
Các loại nấm khác chỉ đơn giản là gây khó chịu GI, và trong khi chúng hiếm khi đe dọa đến tính mạng, có thể rất khó xác định loại nấm ăn vào dựa trên các triệu chứng ban đầu.
Bạn không phải lúc nào cũng biết rằng những con chó của bạn đã ăn nấm. Dưới đây là danh sách các triệu chứng ngộ độc nấm phổ biến ở chó để giúp bạn theo dõi chú chó của bạn:
- Nôn
- Tiêu chảy
- Chảy nước dãi
- Yếu ớt
- Thiếu sức sống, không hoạt động
- Ataxia (một bệnh rối loạn thoái hóa của hệ thần kinh, thiếu phối hợp các cơ)
- Hôn mê
- Co giật
- Suy gan
- Vàng da
- Đau bụng
- Tử vong
Ảnh hưởng độc hại của nấm cũng có thể phụ thuộc vào bất kỳ tình trạng tiềm ẩn nào mà chó của bạn có thể có, hoặc phụ thuộc vào sự kết hợp của các chất ăn kèm vào.
[caption id="attachment_1159" align="alignnone" width="702"]
Chó bị chạy dãi, nôn khi ngộ độc[/caption]
Các triệu chứng cuối cùng co giật và hôn mê cho thấy con chó đã gần chết do một số lượng lớn chất độc trong cơ thể. Nếu bất kỳ hoặc một sự kết hợp nào của các triệu chứng này xuất hiện hãy đưa thú cưng của bạn đến bác sĩ thú y càng nhanh càng tốt. Ngộ độc nấm không xảy ra ngay lập tức, nhưng chó của bạn sẽ có dấu hiệu ngộ độc sau đó. Nếu bạn nghi ngờ rằng thú cưng của bạn có thể đã ăn một ít nấm, hãy mang nó đến bác sĩ thú y để kiểm tra.
Điều trị ngộ độc nấm ở chó
Các lựa chọn điều trị thú y cho ngộ độc nấm phụ thuộc vào loại nấm, các triệu chứng và thời gian ăn nấm là bao lâu.
Nếu bạn có thể lấy một mẫu nấm, tốt nhất là bọc trong một chiếc khăn giấy ẩm và đựng trong túi giấy, hãy mang nó đến bác sĩ thú y, vì điều này sẽ giúp họ xác định cách giải quyết tốt nhất cho loại độc tố cụ thể.
[caption id="attachment_1140" align="alignnone" width="726"]
Lấy mẫu nấm mà chó đã ăn đến bác sĩ thú y để xác định cách giải quyết tốt nhất[/caption]
Bác sĩ thú y của bạn có thể gây nôn nếu chó chỉ mới nuốt phải gần đây, và trong một số trường hợp có thể dùng thuốc để chống lại độc tố. Chăm sóc hỗ trợ sẽ được yêu cầu để giữ cho chó của bạn thoải mái và kiểm soát các triệu chứng của nó, và trong một số trường hợp, chó có thể rơi vào một giấc ngủ giống như hôn mê nhưng không gây tử vong và sẽ cần theo dõi cho đến khi chúng thức dậy.
Chó có thể ăn nấm mua ở cửa hàng không?
Nấm hoang dã có thể gây độc cho người và chó, nhưng nấm mua ở cửa hàng, siêu thị lớn như nấm portobello (nấm bàn) thì sao?
Theo Tiến sĩ Justine A. Lee, DVM, DACVECC, viết cho Pet Health Network, nấm được bán trong các cửa hàng lớn thường an toàn cho chó ăn.
[caption id="attachment_1141" align="alignnone" width="700"]
Nấm mua trong cửa hàng thường sẽ an toàn với chó của bạn[/caption]
Tuy nhiên, thường thì chúng ta hay chế biến nấm với nhiều cách khác nhau như làm nhuyễn chúng bằng nước sốt, dầu và gia vị thơm ngon, điều này đặt ra một số vấn đề khác cho chó.
Dầu, bơ, hạt nêm, và một số loại như tỏi và hành, có thể gây hại cho chó. Nấm được chế biến đơn giản thì sẽ an toàn hơn. Chó không cần nấm trong chế độ ăn của chúng, vì vậy hãy giữ an toàn và tìm cho chó cưng một phần thưởng khác, như một củ cà rốt hoặc một lát táo chẳng hạn.
Chó có thể ăn bao nhiêu nấm một ngày?
Cho chó cưng của bạn ăn vừa đủ nấm mà nó có thể ăn và tiêu hóa. Quá nhiều nấm có thể gây khó tiêu. Tốt nhất bạn nên thêm nấm vào bữa ăn chính của chó thay vì cho ăn từng bữa phụ nhỏ. Nếu chó của bạn bị dị ứng với nấm hoặc bị bệnh sau khi ăn thì bạn không nên cho chó ăn nấm thêm lần nào nữa.
Ngoài ra, chó có thể ăn nấm không được nấu chín chứ? Ăn nấm sống không thích hợp đối với chó. Đúng là nấm từ các cửa hàng hoặc siêu thị là an toàn cho chó, nhưng bạn vẫn cần phải nấu chín chúng. Chó cưng của bạn có thể bị đau bụng do tiêu hóa nấm không đúng cách.
Chất dinh dưỡng của nấm tốt cho chó như thế nào?
Nấm có lợi cho sức khỏe của người và chó. Vậy điều gì khiến nấm tốt cho sức khỏe của chó? Nấm có chứa các chất dinh dưỡng cần thiết hỗ trợ và thúc đẩy sức khỏe vật nuôi của bạn. Để biết các tính chất và tác dụng khác nhau của chất dinh dưỡng đối với chó, hãy đọc bản danh sách liệt kê dưới đây:
- Vitamin B - Bao gồm các vitamin tan trong nước và là đồng yếu tố (cofactors) trong chuyển hóa tế bào. Các vitamin là B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 và B12.
- Vitamin D - Một loại vitamin tan trong chất béo cần thiết để cân bằng mức độ phốt pho và điều chỉnh lượng canxi trong cơ thể của chó. Ngoài ra, giúp kiểm soát thần kinh và cơ bắp cũng như quá trình hình thành xương.
- Protein - Nuôi dưỡng lông, xây dựng cũng như sửa chữa các tế bào da và các mô cơ là một số chức năng của protein. Các chức năng khác của protein là cung cấp năng lượng cho các hoạt động hàng ngày, củng cố hệ thống miễn dịch, tạo ra hormone và enzyme để bình thường hóa các chức năng cơ thể của chó.
- Vitamin C - Tăng cường hệ thống miễn dịch của chó và là chất chống ung thư (ngăn ngừa ung thư). Vitamin C chống lại các bệnh nhiễm trùng do virus như bệnh ngoài da, bại liệt và bệnh carré. Vitamin này cũng ngăn chặn các bệnh khác như ho cũi chó, áp xe, nhiễm trùng đường hô hấp và nhiễm khuẩn.
- Riboflavin - Đây là một coenzyme tan trong nước, chịu trách nhiệm cho quá trình dị hóa axit amin, sản xuất năng lượng từ chất béo và duy trì tế bào, ban đầu có một số nhầm lẫn về Riboflavin và Vitamin B1 là cùng một chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, nghiên cứu trong thập niên tám mươi cho thấy Riboflavin và Vitamin B1 là hai chất dinh dưỡng khác nhau.
- Mangan - Một chất dinh dưỡng thiết yếu để sử dụng carbohydrate và protein một cách chính xác bởi cơ thể của chó và nó cũng giúp ích cho sức khỏe sinh sản của chó. Tăng trưởng yếu, suy sinh sản, bất thường trong hệ thống xương và mất điều hòa hoặc mất cân bằng là do thiếu mangan.
- Chất chống oxy hóa - Một thuật ngữ cho một số tác nhân gây ung thư hoặc chất chống sinh ung thư ngăn ngừa ung thư ở chó. Bên cạnh việc ngăn ngừa các chất chống oxy hóa ung thư giúp tăng cường hệ thống miễn dịch cho thú cưng của bạn, ngăn ngừa dị ứng lông và các vấn đề về da ảnh hưởng đến chú chó của bạn. Chất chống oxy hóa còn có thể làm rất nhiều điều có lợi cho các giống chó dễ bị ung thư.
- Vitamin A - Nếu thú cưng của bạn gặp khó khăn khi nhìn thấy mọi thứ, luôn liếm hoặc cào lông của nó và bộ lông của nó trông xỉn màu thì nó bị thiếu Vitamin A. Một lượng vitamin A sẽ ngăn chặn những vấn đề sức khỏe ảnh hưởng đến chó của bạn. Ngoài ra, Vitamin A còn ngăn ngừa các vấn đề sinh sản của chó.
- Chất xơ - Thú cưng của bạn cần giúp chuyển hóa các chất dinh dưỡng trong thức ăn của nó, và chất xơ có thể giúp cho quá trình trao đổi chất.
- Kali - Duy trì và điều chỉnh các xung thần kinh, co thắt cơ và lượng chất lỏng của chó.
- Selenium - Ngăn ngừa các vấn đề về da, viêm khớp, bệnh tim và ngăn ngừa ung thư ở chó.
- Sắt - Khoáng chất này ngăn ngừa thiếu máu ở chó. Chó bị thiếu máu sẽ sản xuất tế bào hồng cầu tủy xương của chúng quá ít. Ít tế bào hồng cầu hơn có nghĩa là oxy có thể nhanh chóng di chuyển vào các mạch máu. Sắt là một khoáng chất giúp tạo ra các tế bào hồng cầu.
- Phốt pho - Một khoáng chất đóng vai trò là thành phần quan trọng trong quá trình phát triển xương của chó.
Một cảnh báo nhỏ về một số chất dinh dưỡng ở trên: Với số lượng vừa phải, chúng có thể có lợi cho thú cưng của bạn, nhưng với số lượng vượt quá, chúng có thể gây hại. Một số trong số chúng như vitamin A, C và D là độc hại khi có quá nhiều trong cơ thể của chó. Hãy kiểm soát lượng dinh dưỡng có trong nấm mà người bạn bốn chân của bạn nạp vào cơ thể mỗi ngày.
Chó có thể ăn loại nấm nào để tốt cho sức khỏe?
Nấm an toàn cho việc tiêu hóa của chó giống như những loại mà con người chúng ta thường sử dụng và thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày. Mỗi loại nấm ăn được này ảnh hưởng đến cơ thể của chó theo nhiều cách có lợi:
- Nấm hương (Shiitake) - Một nguồn giàu protein, kẽm, đồng, thiamin (Vitamin B1), folate (Vitamin B9), selen, sắt, riboflavin (Vitamin B2), magiê, kali, mangan, axit pantothenic (Vitamin B5), niacin (Vitamin B3) và chất xơ. Nấm Shiitake là một trong những loại nấm dinh dưỡng nhất thế giới, và nó là biểu tượng cho sự trường thọ đối với người dân ở châu Á. Bạn có thể mua nấm Shiitake từ một cửa hàng, nhưng bạn cũng có thể trồng chúng trên các khúc gỗ.
- Nấm Maitake - Có đặc tính chống ung thư, điều chỉnh lượng đường trong máu, giảm cholesterol, tăng cường hệ thống miễn dịch cho chó và ức chế khối u. Một số người gọi nấm Maitake là “Vua của các loài Nấm” do tính chất dược liệu của chúng. Trên thực tế, trong hơn 3000 năm, người Nhật và người Trung Quốc đã sử dụng loại nấm này trong các hoạt động chữa bệnh của họ. Thậm chí ngày nay nấm Maitake vẫn là một thành phần quan trọng trong các loại thuốc truyền thống của người Nhật và người Trung Quốc.
- Nấm linh chi (Reishi) - Có thể sử dụng như một loại thuốc bổ để giảm bớt các triệu chứng dị ứng, tăng năng lượng, hỗ trợ hệ thống tim mạch, cải thiện tiêu hóa ở chó và điều chỉnh hệ thống miễn dịch. Những ảnh hưởng này là do các polysaccharides khác nhau, axit hữu cơ, vi lượng, polypeptide, axit amin và coumarin có trong nấm. Reishi có các màu khác nhau như màu tím, đen, vàng, xanh, trắng và đỏ là quan trọng nhất. Nấm Reishi màu đỏ là loại phổ biến nhất mà mọi người hay trồng. Đối với một số người, nấm Reishi còn có tên khác là Cỏ Trời.
- Nấm mỡ (Button mushrooms) - Chứa vitamin B (không chứa Vitamin B12), selen, đồng, kali và phốt pho. Không giống như các loại nấm ăn được khác, theo chu kỳ tăng trưởng, nấm mỡ tạo ra ba giống khác nhau sau vài ngày phát triển. Từ nấm mỡ, cây nấm biến thành Crimini và sau vài ngày, nó biến thành Portobello.
Những loại nấm này có sẵn tại các cửa hàng hoặc siêu thị. Bạn nên cho chó ăn những loại nấm này như là các thành phần bổ sung trong bữa ăn hoặc làm thành bữa ăn chính của chó. Ngoài ra, hãy nhớ nấu chín nấm trước khi cho chó cưng của bạn ăn.
Chó con có thể ăn nấm được chứ?
[caption id="attachment_1142" align="alignnone" width="692"]
Chó con đã qua thời kỳ cai sữa sẽ ăn được nấm nhưng chỉ với 1 lượng ít thôi[/caption]
Vâng, câu trả lời sẽ là có cho câu hỏi trên. Chó con đã qua thời kỳ cai sữa và bắt đầu ăn thức ăn đặc có thể ăn một ít nấm nhưng chỉ một ít thôi. Khi chó trưởng thành, bạn có thể cho chó ăn nhiều nấm hơn. Chỉ cần tránh các loại nấm độc là sẽ ổn thôi. Ngoài ra, nếu bạn đang đưa thú cưng đi dạo, hãy chắc chắn rằng bạn luôn để mắt đến chúng hoặc buộc chặt với dây xích. Các loại nấm độc có xu hướng mọc hoang ở những khu vực nhiều cây cối và chó con của bạn có thể vô tình ăn phải một loại. Cả với chó trưởng thành bạn cũng nên cẩn thận để mắt tới chúng như vậy.
Hãy thử cho chó con của bạn ăn một ít nấm để kiểm tra xem liệu chúng có thể ăn được nấm hay không. Một số chó con bị dị ứng với nấm, và một số bị các vấn đề về đường tiêu hóa. Chó con của bạn có thể không thích ăn nấm cho dù bạn có cố gắng ép cho nó ăn như thế nào đi chăng nữa.
Xem thêm: 39 Loại rau củ và trái cây chó có thể hoặc không thể ăn: https://monspet.com/rau-cu-va-trai-cay-cho-co-the-va-khong-the-an/
Kết luận
Tóm lại chó có thể ăn nấm như một phần trong chế độ ăn uống của chúng được không? Được, chúng có thể, nhưng bạn cần cẩn thận trong việc chọn loại nấm mà thú cưng của bạn có thể ăn. Giống như bất kỳ loại nấm thực phẩm khác là có thể tốt hoặc xấu cho chó. Ăn số lượng vừa phải, nấm có thể mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe cho chó. Mặt khác nếu ăn quá nhiều nấm sẽ không còn có lợi cho chó nữa. Bạn chỉ cần cẩn thận trong việc lựa chọn loại nấm cho chó ăn và tránh cho chúng ăn nấm hoang dã, thì mọi chuyện sẽ ổn thôi.
Nguồn: Mon's Pet .Com
Bài viết này trích dịch từ:
https://ift.tt/2my0vlS
https://ift.tt/34Z2DsY
Tham khảo thêm:
Nhận xét
Đăng nhận xét